South Heaven Gates

"Las puertas al cielo del sur" o algo similar sería la traducción. Subiendo al "Sunrise Peak" (esta ruta, empezando desde el embalse) vimos a un grupo que bajaba por un recorrido que no conocía. Tenían pinta de ser del Hong Kong Hiking MeetUp, un grupo que suele quedar regularmente a hacer senderismo. Aunque no había hecho ningún recorrido con ellos en años, desde que descubrí con ellos las cataratas de Ng Tung Chai, estaba dado de alta en el grupo, así que investigando descubrí que sí eran ellos. Las fotos que habían sacado y la aventura que contaban sonaba bien. Conseguir el recorrido grabado con GPS y en cuanto el tiempo lo permitió invité a los habituales a intentarlo.

·Casi 12 kilómetros y seis horas, trotando los últimos kilómetros, una vez llegados al asfalto camino a Tung Chung. 1200m de desnivel.
·Primeros 7km de tierra y roca. Últimos cinco asfalto. Requiere utilizar las manos en bastantes sitios. Zonas con arbustos algo cerrados.
·Sorprendentemente más gente de la esperada al comienzo aunque obviamente poca, comparado con las sendas principales de Lantau. 5*
·Mapa

El mapa en grande

Metro hasta Lantau y desde allí autobús dirección Tai O. Parada justo antes del pantano de Shek Pik y tirar para arriba. Inicialmente en la senda que sube hacia el Buddha Temple hasta encontrar unos lazos que indican camino que tira monte arriba entre árboles. Al de poco los árboles desaparecen y a partir de ese momento se va continuamente sobre la "cresta".

Delante la primera zona que se empina seriamente.

No requiere escalar en ningún momento, pero las manos pueden ayudar. Sobre todo si hay bastante viento, como aquel día.

Subir principalmente. Alguna zona de bajar unos pocos metros. Esto seguramente lo más complejo.

Hasta prácticamente llegar al punto donde esta se junta con la senda principal de la isla. Momento de torcer hacia la aventura, la derecha. No veía muy bien a tres de los que venían conmigo: una con algo de vértigo, otro no demasiado en forma y un tercero con unas zapatillas que le resbalaban en exceso. Así que los mandé para la senda sencilla, mientras Caroline (una de las que se apunta a un bombardeo) y yo seguíamos hacia "tierra desconocida".

Encontramos rápido no las puertas, pero sí el pasadizo (pasillo) hacia el cielo. Dos paredes paralelas por entre las que se pasa.

Bajar a un bosquecillo. Un río de piedra. Y de nuevo para arriba. Escalada sencilla.

Más agujeros por donde pasar y disfrutar de las vistas.

Hasta juntarnos de nuevo con el Lantau trail. Detrás la cresta andada.

Desde aquí teníamos distintas opciones. Bajar a la carretera. Ir hacia el Buddha o intentar una nueva ruta. Viendo el GPS veía una senda no intentada bajando del pico. Así que subir arriba del todo y dejar un "regalito" en la basura.

Hay que ser @#~€. Alguien había dejado una tienda de campaña destrozada en la mitad de la nada. Allí tirada en el fondo del barranco. Como bien había podido engancharla a la mochila y sacarla de allí. Esperaba poder bajarla hasta una papelera. Pero con el viento no paraba de inflarse, cual paracaídas, y me pareció peligroso para el descenso. Así que la dejé en una "papelera" que hay en la punta de la montaña, que no recogen con demasiada frecuencia, por obvias razones, pero mejor que tirada en la mitad del "bosque"...

A partir de ahí andar hacia el norte, hacia Tung Chung. Bonitas vistas iniciales.

En esta zona los arbustos se cierran más. Zonas de arenisca donde volver a poner el culo a ras de suelo para ir más seguros. Hasta llegar a asfalto y medio a la carrera llegar al metro.

Más rutas de hiking.

Hoi Ha

Otro de esos sitios que descubrí corriendo. Siguiendo la ruta del King of the Hills versión Sai kung, este recorrido. Pasar por un sitio donde vi kayaks, agua que parecía bastante limpia... Hablando con amigos y rebuscando un poco descubrí que era el parque marino de Hoi Ha. Puesto en la lista de cosas a visitar con calma.

Y así es como llegué más tarde al lugar en cuestión. Minibus desde Saikung. Un restaurante. Un chiringuito a pie de playa donde alquilar kayaks, gafas, tubos, aletas, taquillas... Y azul delante.

En mi caso nadando todo el recorrido sin problema. La vuelta estándar vienen a ser unos cinco kilómetros, pasando por las tres zonas principales de corales, marcadas con boyas y una cuerda que delimita hasta donde pueden acercarse las embarcaciones. Aquí el mapa con las indicaciones principales.

Ver el mapa en grande

Cuando voy con amigos ellos normalmente en canoa.

Algunos me suelen preguntar al respecto y nunca me acuerdo, así que apunto los precios, que me parecen han ido variando un poco. La última han sido 200HKD por una doble y 30HKD por la taquilla. Comer 45HKD por unos noodles, no especialmente buenos. Sorprendentemente, en el resto de chiringuitos a pie de playa (TaiLongWan y similares) estoy acostumbrado a comer bastante mejor, con servicio rápido y barato igualmente. Aquí a veces me he planteado coger el minibus de vuelta a Saikung para comer ya allí, con mucha más variedad. Lo que me recuerda que a lo anterior hay que añadirle el transporte, un poco lejos de Central: [metro 12.5 + minibus 8.1 + minibus 10.7] x 2. A mí me acaba saliendo bastante más barato sin embargo :P Seguir leyendo para descubrir por qué.

Y una vez nadando por allí lo principal es el agua y su vida marina. La mayoría de veces que he ido mucha visibilidad. Pero basta llevar la cámara para que la cosa se tuerza: turbia, con muchas partículas flotando. Así que con la limitada camarita las fotos de peces salieron bastante mal. No hay nada grande, pero sí bastantes peces subtropicales pequeños: peces loro, "nemos" y similares.

Los corales.

No son espectaculares por su color, pero sí que se pueden ver un montón de distintas estructuras. Como el anterior, de uno a dos metros de alto, con bordes redondeados. Otras más planos.

Principalmente grisáceos, verdes, alguno morado, pero no especialmente coloridos. Y peces alrededor, alguna anémona, muchos erizos... Y ¡tesoros para Iurgi!

La mayoría de locales que van allí lo hacen con chalecos salvavidas. Ya comentado anteriormente que el nivel de natación es bastante bajo en Hong Kong. De esta forma están seguros, pero ni pueden disfrutar del todo de la experiencia, la gracia está en bajar esos pocos metros de agua y ver las cosas de cerca, y por otra se dedican a perder cosas. Así que en mis visitas previas he encontrado a poco más de dos metros de profundidad unas Ray-ban en prácticamente perfecto estado, una gorra y la última vez una máscara de buceo. Sin buscar, solo disfrutando de las vistas. Supongo que en todos los casos se caerían del kayak o de la mano del propietario, e incapaz de bajar con el chaleco salvavidas esos pocos metros, allí se quedaron.

Las gafas de buceo cayendo poco a poco al fondo del mar.

Cuando entrenaba para la carrera de los 15km, este era uno de los sitios donde empezar a nadar. Una de las veces pasando por el Tolo Channel hasta Three Fathoms Cove. Bonito lugar. Y por lo que parece, me quedan cosas por ver. Hay una barcaza hundida a unos siete metros de profundidad que no conocía. Así que habrá que visitar más veces la zona. Con un poco de suerte la siguiente vez con mejor visibilidad para sacar fotos más interesantes.

Me pareció ver un lindo (p)atito

Parafraseando (casi) a Piolín, nos apareció un ave amarilla por las aguas de Hong Kong.

Tras visitar anteriormente Osaka, Sydney, Sao Paolo y Amsterdam la obra de Florentijn Hofman, un artista holandés, llegó a nuestra costa. Con una instantánea caída en la productividad de las oficinas en Central :P

Todo el mundo sacando fotos del mencionado. Una buena promoción del centro comercial Harbour City, que ha llevado a muchos turistas y locales, unos cuantos de mis amigos incluidos, a visitar la zona para retratarlo. Foto de Agatha.

Un buen día llegamos a la oficina y solo se veía una mancha amarilla y descubrir por comentarios varios de Facebook y similares que había habido un "accidente".

No se sabe si provocado o no, pero el pato pasó a ser "tortilla de yema", "sopa de pato" u otros según los locales. Unos cuantos días después lo consiguieron inflar de nuevo y ahí sigue con sus 15 metros de altura flotando en el puerto.

Bibimbap

En mis visitas a Seúl por trabajo descubrí la comida coreana. Conocía ya su barbacoa, pero lo que más me acabaría gustando llegó allí: el bibimbap, literalmente "arroz mezclado". Aunque en chino se suele traducir como arroz en bol de piedra, por el recipiente en donde se sirve, caliente caliente, todavía haciéndose mientras lo comes.

Me gustó tanto que decidí que aquello había que aprender como cocinarlo. Lo primordial era buscar la salsa que lleva, el Gochujang, encontrada en el Citysuper. A partir de ahí ir probando distintas formas hasta dar con la que suelo cocinar más habitualmente. Aquí va la receta. Ingredientes:

· Arroz
· Brotes de soja
· Setas (shiitake)
· Espinacas
· Ternera picada
· Semillas de sésamo
· Gochujang
· Salsa de soja
· Huevo(s)
· Aceite de oliva
· Un poco de zanahoria cortado en juliana (aunque esto se me olvidó el día de las fotos)

Se pone a hacer el arroz por separado con un poco de sal y nada más. Por otro lado se limpian y cortan los brotes de soja, setas y espinacas, que se saltean con un poquito de aceite y salsa de soja. Por otro lado se fríe la carne picada, en mi caso con un poco de cebolla ya previamente pochada (toque "vasco"), y se le añade las semillas de sésamo. Ya tenemos todo separado, con el arroz sin estar hecho del todo.

En los restaurantes creo que cada ingrediente se cocina por su lado, pero para mí así ya vale. A lo que íbamos... Sólo queda juntarlo todo en el mismo recipiente, añadir el huevo (o huevos, en función de para cuantas personas sea el plato), gochujang (picante) al gusto con el fuego al tope. Revolver bien.

Y listo para comer. Con el bol de piedra de los restaurantes el calor se mantiene durante bastante tiempo creando una costra muy rica en la parte en contacto con el mismo. Algún día igual me hago con unos y "tenazas" para poder moverlos de un lado al otro.

Plato sencillo, rico y muy nutritivo.

Reparaciones

Ser occidental en Hong Kong te da algunos poderes (gweilo) pero también te hace sentir un poco tonto. Cuando los locales dan por supuesto que no vas a ser capaz de aprender su idioma. O cada vez que me tratan directamente como tal. Pongamos intentar reparar algo.

Tras más de siete años de casi continuo funcionamiento, mi deshumidificador empezaba a dar problemas. Más ruido de lo habitual, no sacaba tanto humedad del ambiente... Limpiar el filtro y algo mejor. Pero al de poco la cosa empeoró hasta que descubrí que el agua empezaba a gotear por zonas extrañas. No soy ningún manitas. En casa para eso teníamos a aita, capaz de montar pieza a pieza la primera tele que conocí. O a Eneko, que siempre le gustó cacharrear mucho más que a mí con destornilladores y similares. Aún así el diagnóstico parecía sencillo. Si la cubeta no se llena, más ruido del normal y empieza a gotear por donde no debería yo diría que o
a) algún tubo por dentro se había soltado
b) algo se había obstruido

Buscar alguna tienda de reparaciones. Hay una cerca de casa que repara aires acondicionados, frigoríficos y varios. Pero nada. "No, no, no this" y yo intentando explicarle al tío en mi chino súper básico (algo mejor que su inglés, pero poco más) y con señas que lo intentara, que era sencillo, no problema gordo, solo abrir y... Pero "no way". De vuelta a casa con el deshumidificador. Por mis narices que lo arreglo... El problema era que los tornillos eran de todo menos los estándar. Así que a la ferretería a intentar comprar un destornillador que sirviera. El dependiente decirme que no tenía. Hasta que vio que no me iba y me ponía a rebuscar por la tienda. Cinco minutos. Dar con algo que podría ser y entonces ya el caballero en cuestión me hizo caso de verdad y encontró exactamente lo que necesitaba. "Casuen la madre que..."

Pero bueno. Ya tenía todo para intentar abrir el deshumidificador. Más tornillos de los que esperaba. Abrirlo. Echarle un ojo a las tripas...

Y ¡premio para Iurgi! El tubo que sale a la cubeta estaba obstruido. De tanto agua que había pasado por allí se había ido depositando algo... no sé muy bien como definirlo. Quitarlo. Limpiar con cuidado. Y ¡volver a funcionar perfectamente y sin apenas ruido! Si vuelvo a ponerle toda la carcasa encima si que mete, con el tiempo algunas piezas han debido coger algo de holgura y suenan con la vibración del motor. Pero sin mucho problema para seguir funcionando durante una temporada.